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CHOCOLAT MAISON DUPLANTEUR GRASSE

Tablette Chocolat au Lait 45% - Sierra Leona

Doux, subtil, légèrement crémeux avec une touche de Vanille et un caractère subtil/crémeux. Fèves de cacao d'origine Nyawa.

Tablette Chocolat Noir 69% - Sierra Leone

Doux, cacaoté & vanillé, avec un caractère onctueux, idéal pour les recettes de cuisine. Fèves de cacao d'origine de Nyawa.

Tablette Chocolat Noir 78% - Equateur

Grand cru d'origine Equateur 78% infusé aux fèves de Tonka du Brésil est un chocolat doux aux notes épicées.

Le tonka lui apporte des notes boisées et vallinées ainsi qu'une bonne tenue en bouche.

De goût puissant & corsé, avec une note cacaotée et de caractère légèrement acidulé.

Tablette Chocolat Noir 86% - Pérou

Equilibré, doux au départ, reste longtemps en bouche, légèrement boisé, fruits secs (noisettes). Fèves de cacao d'origine d'Afrique.

Goût puissant, notes boisées et de tabac, avec un caractère amer.

Tablette Chocolat Noir 100% - Sierra Leone

Brut, corsé, équilibré entre l'amertume et l'acidité, arômes grillés, il est idéal pour renforcer le cacao dans une recette chocolaté. Sans Sucre.